Morelia en Boca celebra su XVI edición y fortalece turismo y economía local

Morelia, Michoacán, 9 de octubre de 2026.- El Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México Morelia en Boca inició su edición número 16 en el Centro Cultural Clavijero, donde permanecerá del 9 al 11 de octubre.

Durante la inauguración, el presidente municipal de Morelia, Alfonso Martínez Alcázar, destacó que la gastronomía no solo forma parte de la identidad cultural de la ciudad, sino que también genera oportunidades económicas para productores, comerciantes, restauranteros y prestadores de servicios.

El alcalde señaló que detrás de cada platillo existe una cadena productiva que involucra al campo michoacano, pescadores, apicultores, viticultores, mezcaleros y restaurantes que generan empleos y atraen visitantes.

La edición de este año se desarrolla bajo el lema “El Arte de Compartir México” y reúne distintas expresiones de la cocina y el vino nacional.

Morelia en Boca también busca impulsar el turismo gastronómico, ya que los visitantes que llegan al festival recorren el Centro Histórico, consumen en mercados, restaurantes y comercios, y contribuyen a la actividad económica de la capital.

En esta edición se rinde homenaje a Jair Téllez y Natalia Badán, por su trayectoria y aportaciones a la relación entre cocina, vino y territorio en Baja California.

El festival se ha consolidado como uno de los encuentros gastronómicos más reconocidos de Morelia y como una plataforma para promover productos, cocineros y proyectos vinculados con la gastronomía mexicana.

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